Respuestas
Respuesta:
¿Cuál es la importancia de los microorganismos en la industria alimentaria?
Utilidad de los microorganismos en la industria alimentaria. ... La base de estos procesos casi siempre es la misma: un soporte rico en nutrientes sobre el que un determinado microorganismo se desarrolla y transforma el alimento en otro muy diferente, a través de un proceso conocido como fermentación.
¿Cuáles son los microorganismos que se utilizan en la industria alimentaria?
Los microorganismos más empleados con este fin en la industria alimentaria son las bacterias lácticas (fundamentalmente, Streptococcus termophilus y microorganismos del género Lactobacillus) y las levaduras (principalmente Saccharomyces cerevisiae).
Explicación:
Respuesta:
Utilidad de los microorganismos en la industria alimentaria. ... La base de estos procesos casi siempre es la misma: un soporte rico en nutrientes sobre el que un determinado microorganismo se desarrolla y transforma el alimento en otro muy diferente, a través de un proceso conocido como fermentación.
Explicación:
Espero a verte ayudado! ;D
Dame coronita pls xd
Cuidese! :D