Question

Reactantes y productos de la fermentacion lactica?

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

La fermentación láctica es usada en todo el mundo para producir variedad de comidas:

Mundo Occidental: yogur, panes de pan fermentado, chucrut, encurtidos de pepino y aceitunas.

Medio Oriente: verduras en ecabeche.

Corea: kimchi (mezcla fermentada de col china, rábanos, rojo Pimienta, ajo y jengibre)

Rusia: kéfir.