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Petroselinum, el perejil, es un género que comprende 2 especies herbáceas bienales, usadas ... Tales había dicho que su prolongada germinación, se debía "... a que las semillas viajan al infierno dos, tres, siete, o nueve veces (dependiendo de ... El persillade, una especie de pesto, es una mezcla de ajo y perejil picados.
Explicación:
La variedad perejil grande Petroselinum sativum tuberosum, posee una raíz engrosada axonomorfa, parecida a la chirivía, que es la que se consume como hortaliza cruda o cocinada. Esta variedad tiene hojas más grandes y rugosas que las del perejil común y más similares a la especie silvestre.
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