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La caléndula es la flor más conocida del género Calendula, se trata de vivaces plantas ornamentales anuales. Se le conoce por diversos nombres, entre ellos, maravilla, flamenquilla, botón de oro, corona de rey, tudescas. La planta de la caléndula suele alcanzar los 60 cm. De altura, y sus hojas alternas y oblongas, tienen entre 5 a 15 cm. de longitud, sus flores, siempre de vivos colores que van desde el amarillo pálido hasta el rojo intenso, alcanzan los 10 cm. de diámetro, y en la noche se cierran para abrirse al amanecer.
Las caléndulas son originarias de la región mediterránea. Entre otros usos, es un magnifico condimento y colorante para alimentos como sustituto del azafrán, y sus pétalos también han sido usados por algunas culturas por su poder medicinal y como colorante para textiles, alimentos y cosméticos. Sus hojas, comúnmente amargas, en algunos casos se presentan dulces y son usadas para ensaladas.
La caléndula contiene Calendulina, sustancia emoliente y cicatrizante. En medicina natural, las flores recolectadas entre Junio y Septiembre son las más potentes.
Otros ejemplos de plantas con flores decorativas son:
-Dalias
-Malvarrosa
-Capuchina enana
-Rosal
-Clemátide
4. Fundamento: Estudio de la flor
La flor es el órgano que sirve para la reproducción de las plantas. Las flores son las partes más vistosas de las plantas
Partes de una flor
· El Cáliz: Está formado por unas hojitas verdes que están en la parte exterior de la flor.
· La Corola: Llamada ordinariamente la flor, está formada por unas hojitas de varios colores llamados pétalos.
· Estambres: Son como unos bastoncitos que tienen por base el centro de la flor y tienen un polvillo amarillento que se llama polen y es el órgano masculino de la flor.
· Filamento: Es un hilo muy delgado destinado a sostener la antera. La antera que es un saquito, que abierto con los dedos, te manchará con un polvillo amarillento que sale de dentro, es el polen.
· Los Pistilos: Son los órganos femeninos de la flor; en ellos
Función de las flores: reproducción
Dentro del pistilo se encuentran los óvulos que serán fecundados por el polen y al madurar darán lugar al fruto. La polinización la llevan a cabo el viento o los insectos
Utilidad de las flores
Las plantas ornamentales: Las plantas también nos sirven de adorno o sea para embellecer nuestras plazas, parques y jardines etc. Han creado una profesión entre las personas, como floristería. Algunos los siembran en los jardines y, parques para embellecerlos. También se cultivan en terrenos en gran escala con fines comerciales, para las fiestas religiosas, familiares, etc., y hasta se venden en lugares apartados de nuestra comunidad o país, siendo transportadas por avión o por vehículo.
Símbolo de Cariño y Gratitud: La flor ha venido a ser entre nosotros como símbolo de cariño, gratitud y amistad.
Extracción de esencias: De las flores se extraen esencias que se emplean en muchas industrias.
5. Objetivos:
Ø Identificar las partes de una flor
Ø Comprender la función que tienen las flores
Ø Conocer las utilidades de las flores
Ø Reconocer olores, sabores, texturas.
ACTIVIDAD EXPERIMENTAL: ELABORACIÓN DE UNGÜENTO DE CALÉNDULA:
6. Material: Vaselina, flores secas de caléndula, filtro o colador, recipiente hermético de vidrio o porcelana
7. Procedimiento: Ponemos media taza de vaselina en un recipiente al Baño María. Una vez que se ha fundido la vaselina, agregamos un puñado de flores de caléndulas secas y trituradas; mantenemos el fuego muy lento durante una hora más.
Filtramos o colamos las flores y guardamos en un recipiente hermético de vidrio o porcelana
Para secar las flores, basta con dejarlas en algún tipo de malla, protegidas de la humedad, pero bajo la luz directa del sol por 10 a 15 días. Después, guardarlas en un recipiente hermético.
Aplicación en: Piel, cicatrices, piel áspera, pies o manos agrietadas irritaciones de la piel, quemaduras menores, rasguños, eczemas, soriasis, labios secos o agrietados. El ungüento resulta muy efectivo contra las afecciones mencionadas y se puede preparar y almacenar por largo tiempo, es un excelente calmante para la piel. Aplicar a discreción.
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