Preguntitas las responde porfis sin tonterías : ¿Que es la gastronomía? ¿Por qué se llama gastronomía? ¿Y cuando fue que existido?
Respuestas
Respuesta:
es la ciencia y arte que estudia la relación del ser humano con su alimentación y su medio ambiente o entorno.
A menudo se cree erróneamente que el término gastronomía únicamente tiene relación con el arte culinario y la cubertería en torno a una mesa.
El primer establecimiento digno de denominarse "restaurante" fue el "Beauvilliers", el cual abrió sus puertas en 1783, momento a partir del cual se asiste al nacimiento y desarrollo de una actividad para el que se acuña el término "restauración", una actividad dónde la cocina de arte se convierte también en una cocina ...
Explicación:
QUE ES GASTRONOMÌA⇒
ES UN CONJUNTO DE CONOCIMIENTO Y ACTIVIDADES QUE ESTÀN RELACIONADOS CON LOS INGREDIENTES, RECETAS Y TÈCNICAS DE LA CULINARIA ASÌ COMO SU EVOLUCÌON HÌSTORICA.
POR QUÈ SE LLAMA GASTRONOMÌA ⇒
LA GASTRONOMÌA ES EL ESTUDIO DEL NEXO QUE TIENE LOS SERES HUMANOS CON SU ALIMENTACIÒN EN RELACIÒN A SU MEDIO AMBIENTE O ENTORNO. SU NOMBRE PROBIÈNE DEL GRIEGO ⁽⁽GASTROS⁾⁾ , QUE SIGNIFICA ⁽⁽ESTOMAGO O VIENTRE⁾⁾ Y ⁽⁽NOMOS⁾⁾ QUE SIGNIFICA LEY.
Y CUANDO FUE QUE EXISTIDO ⇒
ANSELME BRILLAT SAVARIN ELIGIÒ CUIDADOSAMENTE EL NOMBRE DEL NUEVO ARTE NACIDO CON LA CAÌDA DE I'ANCIEN REGIME, ESCOGIÒ EL NEOLOGISMO CREADO POR EL POETA JOSEP BERCHOUX EN SU POEMA GASTRONOMIE OU I'HOMME DES CHAMPS A TABLE,MULTIPLICADO EN 1801, EN CURIOSA REFERENCIA A AGRICULTOR COMO ACTOR DE LOS PODÙCTOS EN LOS QUE SE BASA EN LA GRANASTRONOMÌA