• Asignatura: Biología
  • Autor: scoooco0
  • hace 6 años
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¿Son las bacterias las que convierten la leche en yogurt?

scoooco0: por fa
jose12111981: El yogur es una leche fermentada que se obtiene a partir de la acción de diferentes bacterias (streptococcus termophilus y Lactobacillus bulgaricus) que transforman una parte de la lactosa en ácido láctico y se produce un aumento de la consistencia por coagulación de sus proteínas.
Quetiimportaa: .gggt

Respuestas

Respuesta dada por: DiegoLarCruz13
0

Respuesta:

La respuesta es rotundamente falso no son KAS bacterias

Respuesta dada por: Quetiimportaa
0

Respuesta:siii

Explicación:

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