Question

escribe una receta con una comida con alimentod autoctonos de peru

Answer 1

Respuesta:

Quinua a la jardinera

Explicación:

ingedientes:

2 tazas de quinua

2 papas medianas

2 zanahorias medianas

½ taza de vainitas

¾ de taza de arverjas frescas

5 dientes de ajo o manteca

Sal al gusto

Preparación

1.-Lavamos bien la quinua (si nos es seleccionada) y la ponemos a cocer en tres litros de agua a fuego lento durante 45 minutos.

2.-Aparte preparamos el aderezo con el aceite, ajos y un poquito de sal. Añadimos las arvejas, las vainitas picadas, las zanahorias y las papas picadas en cuadraditos. Agregamos dos tazas de agua y dejamos hervir hasta que estén cocidas las zanahorias y las arvejas.

3.-A la mezcla anterior le vertemos la quinua cocida y dejamos que granee. Servimos moldeando con una taza o plato hondo.

Sobra decir que la comida peruana es una de las más apetecidas y una de las que goza más prestigio mundialmente.