Question

Cuando cocinamos un alimento ¿qué energía lo convierte de crudo en cocido?

Answer 1

La cocción de alimentos consiste en la aplicación de calor para modificar las propiedades físico-químicas y las características organolépticas de los alimentos, para que puedan ser ingeridos adecuadamente. Se debe someter las preparaciones alimenticias a temperaturas elevadas, de manera que el interior del alimento supere los 70 °C a fin de destruir y/o inactivar la mayoría de los microorganismos presentes que pueden dañar la salud. Durante la cocción, hay transferencia de calor de un cuerpo caliente a otro frío que es el alimento.

Espero que te ayude UwU

Answer 2

Respuesta:

la energía de el fuegojajaajjajajajajajajjohohoohoo jo joojj