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Gran cacao es una denominación que se originó de una situación socioeconómica en algunos países de la región latinoamericana productores de cacao.
Ecuador
Durante el periodo comprendido entre 1830 y 1920, Ecuador llegó a ser uno de los mayores exportadores de cacao de alta calidad en el mundo, en 1880 se producía 15.000 TM de cacao de arriba nacional para exportación, para la década de 1990 de ese mismo siglo la producción se triplicó teniendo un promedio de producción de 40.000 TM, en esta misma década Ecuador llegó a ser el mayor exportador mundial de cacao hasta los años 1920 cuando la aparición y expansión de las enfermedades escoba de Escoba de la Bruja y Monilla acabó con el 30% de la producción, sumándole a esto la disminución de las exportaciones internacionales debido a la Primera Guerra Mundial.
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