Question

me puede a sacar la idea princial xfsssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss Cierto es que la palabra anticucho está relacionada con el quechua, pues en ella se identifican vocablos como anti (‘Andes’), kuchu (‘corte’) y uchu (‘ají’). En el libro La comida popular ambulante de antaño y hogaño en Lima, los historiadores Pablo Macera y María Belén Soria refieren que el anticucho tuvo dos versiones que cambiaron con la Conquista. En la época prehispánica —indican—, esta opción culinaria se preparaba con carne de llama; luego, con la llegada de los esclavos, la proteína habría variado: se cambia la carne por menudencia, masificándose así su consumo.

Answer 1

Respuesta:

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Explicación:

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