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Descripción. Es una hierba perenne de tallos rectos que mide alrededor de 60 centímetros de altura, aunque puede alcanzar 1 metro. Tiene hojas compuestas organizadas en 3-5 pares de folíolos. La papa comestible es un tubérculo o estructura subterránea donde se almacenan nutrientes.
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Respuesta:La patata es una planta tuberosa que llega a medir hasta un metro de altura. El ser humano consume el tubérculo subterráneo, compuesto por un sinnúmero de nutrientes importantes para el bienestar del organismo.
Tiene unas hojas con hasta nueve foliolos en forma de lanza. La raíz es fibrosa, fina, alargada y ramificada. El tallo, por su parte, es grueso, anguloso, robusto y aéreo. En un inicio va creciendo erguido y luego se va desplegando hacia el suelo. “Nace” en la yema del tubérculo con una altura de entre 0,5 y 1 metro.
De los rizomas brotan los tubérculos que son ovales o redondeados, y se componen de un tejido parenquimático, donde se aglomera el almidón.
En la extremidad del tallo surgen unas inflorescencias cimosas con una carolas rotáceas de color blanco, violeta o rosado. No obstante, la patata es una planta autógama, con constantes estados de androesterilidad.
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