Asignatura: Biología
Autor: georginamedina1981
hace 6 años

todos los alimentos sufren la misma transformación al ingerirlos ¿porque?

Respuestas

Respuesta dada por: jamilearce27

Respuesta:

Cuando cocinamos un alimento estamos transformando de forma significativa las cualidades físicas del mismo. Gracias a este proceso, los alimentos sufren una serie de variaciones que les van a otorgar una textura y sabor característico, obteniendo un producto más apetecible al paladar.

Explicación:

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