Question

todos los alimentos sufren la misma transformación al ingerirlos ¿porque?

Answer 1

Respuesta:

Cuando cocinamos un alimento estamos transformando de forma significativa las cualidades físicas del mismo. Gracias a este proceso, los alimentos sufren una serie de variaciones que les van a otorgar una textura y sabor característico, obteniendo un producto más apetecible al paladar.

Explicación: