como se tiñe en las fibras,en que fibras se utilizan y por que es bueno utilizar colorantes naturales frente a los sinteticos si no sabem la repuesta no respondan please


matematicas22222: oo
matematicas22222: pero traqui
matematicas22222: yo soy muy amigable
matematicas22222: :3
hannajusga: gracias
hannajusga: eres la mejor persona que e conosido
hannajusga: :d
hannajusga: en cualquier rato hablaremos
hannajusga: amiga
hannajusga: bye

Respuestas

Respuesta dada por: matematicas22222
2

Respuesta:

Si la comida no tiene buen aspecto no sabe bien. Esto es cierto hasta el punto de que

hay bastantes alimentos naturales considerados exquisitos por algunos y que otros no pueden

comer sólo por su aspecto particular. Esto ocurre por ejemplo con los caracoles, las angulas,

las ostras o los callos, sin que tengamos que recurrir a ejemplos de otras civilizaciones.

Es curioso observar la influencia del color sobre el sabor, habiendo mucha gente que confunde

el sabor de un vino tinto con el de un blanco si no lo ve antes, o que es incapaz de decir qué es

lo que está comiendo si lo hace a ciegas. [1]

Debido a la importancia del aspecto de los alimentos es por lo que los colorantes

alimentarios tienen un papel tan relevante entre los aditivos alimentarios. Muchas veces se

emplean para resaltar el color natural de los alimentos y otras para devolver el color perdido en

las manipulaciones para su conservación. Esto último es lo que ocurre por ejemplo con las

conservas de fresa y de guisantes que sin los colorantes resultarían de un feo y poco apetitoso

color marrón. [1]

2. LOS COLORANTES ¿ADITIVOS MODERNOS?

Los aditivos constan en la letra pequeña de las etiquetas de los alimentos industriales y

en conserva. Con estas sustancias, el fabricante pretende garantizar una calidad perdurable:

sirven para la conservación, el aspecto atractivo, el aroma y el sabor de los alimentos. [2]

Sin embargo, no debe pensarse que la adición de estos compuestos es una práctica

moderna, de hecho, los primeros aditivos que se utilizaron fueron los conservantes (en los

desiertos de Asia central ya se utilizaba la salazón hace 7000 años) y los colorantes [3], sobre

los que versa el presente trabajo.

Explicación:


hannajusga: gracias amiga
hannajusga: quieres ser mimejor amig please
matematicas22222: de nada
hannajusga: quieres ser mi mejor amiga please
matematicas22222: okis
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