Question

Cuando se mastica un pedazo de papa, luego de un momento se percibe un sabor un poco dulce. Si se mastica por más tiempo, ¿el sabor será más dulce?

Answer 1

Respuesta:

Te dejo la tarea de CTA completa de la semana 16 4to de secundaria

Explicación:

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Answer 2

Respuesta:

Si, sería más dulce. Lo que sucede es que la papa contiene glucosa y el almidón es una estructura que la conforma. Entonces si se mastica durante un tiempo un trozo de papa, entra en contacto con la enzima amilasa salival, esta enzima actúa sobre el almidón, degradandolo en azucares simples a través de una reacción metabólica, por lo que mientras mas lo mastiquemos, mas dulce será.

Dale a mejor respuesta ;3