Respuestas
Respuesta:
Junto con las grasas y las proteínas, los carbohidratos son uno de los tres macronutrientes en nuestra dieta y su función principal es proporcionar energía al cuerpo. Aparecen en muchas formas diferentes, como azúcares y fibra dietética, y en muchos alimentos diferentes, como granos enteros, frutas y verduras.
Explicación:
Respuesta:
La rafinosa se descompone en el intestino grueso por la acción de una enzima denominada α-galactosidasa, producida por la acción de bacterias descomponedoras. Está descomposición es la responsable de la producción de gases responsables de la aparición de flatulencias que la ingestión de estos alimentos suele producir.
Las triosas son monosacáridos formados por una cadena de tres átomos de carbono. ... Las triosas tienen gran importancia en el metabolismo de los hidratos de carbono y de la respiración.
La estaquiosa es un oligosacárido que consiste en dos unidades de la D-galactosa, una D-glucosa y una D-fructosa. Se utiliza principalmente como dulcificante a granel o para su característica funcional del oligosacárido. ... No es totalmente digestible por los seres humanos.
Explicación:
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