Question

• Antes de masticar cualquier trozo de papa, coge un cuarto pedazo y coloca tintura de yodo en él. Observa la coloración que toma y anota la descripción en tu tabla. Este trozo de papa sin masticar y sin haberse mezclado con la saliva puede ser tu referente para compararlo después con las demás muestras masticadas. Te sugerimos utilizar la siguiente tabla para registrar los datos:

Answer 1

Respuesta:

Cuanto más mastiques la papa, más glucosa soltará. Por lo tanto, el orden en los cuadros es:

3 minutos -> Bajo

6 minutos -> Medio

9 minutos -> Alto

Está mejor explicado en las respuestas de este post:

brainly.lat/tarea/20663651

Es la misma pregunta.

Explicación:

El color del yodo será inicialmente de un color azul muy oscuro (casi negro). Se volverá cada vez más claro mientras más se haya masticado la papa. Para una mejor referencia busca vídeos de la Prueba del Yodo en papas y otros alimentos que no tengan almidón.

Prueba del Yodo. Detección del Almidón (busca esto en Youtube)

Explicación: