¿Cómo cambia el tamaño del huevo cuando se puso en la solución con azúcar?
Respuestas
Para determinar el fenómeno osmótico en un huevo de gallina cuando es introducido en una solución de agua con azúcar se pueden observar los siguientes cambios:
- La membrana del huevo es semipermeable, lo que nos muestra que el agua puede atravesar la membrana del huevo mientras que la azúcar no lo puede hacer.
- El huevo flota en el agua.
- Hubo una variación en el tamaño del huevo, disminuyendo su tamaño original, esto se debe a la salida del interior del líquido del huevo para mantener equilibrada la solución azucarada.
- Se puede afirmar que el proceso de ósmosis permite que las células ingieren el agua.
La ósmosis es el movimiento del agua a través de una membrana, la concentración en mayor o menor medida es la que provocará las variaciones en la membrana plasmática del huevo.
El tamaño del huevo disminuye en la solución con agua y azúcar, este proceso ocurre debido a la osmosis; puesto que, las moléculas de agua salen del huevo provocando su disminución de tamaño. No obstante la glucosa gracias a su volumen no pueden penetrar la membrana plasmática de las células en el huevo.
La osmosis ocurre, ya que las moléculas de agua salen del huevo, lo que a su vez hace que el huevo comience a flotar poco a poco, pues existe una mayor cantidad de oxigeno y menor volumen en masa.
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