DOY PUNTOS ES URGENTE!!! ( SOLO SI PODES ) ALIMENTACIÓN EN LOS SERES HUMANOS -1- ¿ Que es un alimento? -2- (Los Grupos de Alimentos) explica brevemente cuales son los tipos De nutrientes, función & fuente -3- Los seres vivos como hongos o bacterias transforman los alimentos, da ejemplos de beneficios & perjudiciales a la salud. -4-prevención y síntomas de consumir Alimentos en mal estado. escribí como prevenir intoxicarse con alimentos de mal estado & cuales son sus síntomas de intoxicasion
Respuestas
Respuesta:
1)Sustancia nutritiva que toma un organismo o un ser vivo para mantener sus funciones vitales.
2)Existen 6 tipos de nutrientes: Glúcidos, Lípidos, Proteínas, Vitaminas, Agua y Sales minerales. Cada uno cumple unas funciones distintas, aportando los elementos necesarios para nuestras células.
3)Pan
El pan, tan antiguo como la propia civilización, es uno de los primeros productos básicos que aprende a fabricar el ser humano. Se cree que en algún momento de nuestra historia observamos que los granos triturados y acumulados de cereales se inflaban cuando se humedecían, por la fermentación de los azúcares del almidón, y también cómo aquella masa hinchada era sabrosa y digerible.
Fue entonces cuando comenzamos a perfeccionar aquel producto primitivo que hoy llamamos pan. La celebrada masa madre de la que ahora tanto se habla no es otra cosa que una colonia de hongos unicelulares del género Saccharomyces, mayormente de la especie Saccharomyces cerevisae, que están continuamente fermentando harina para romper los enlaces del almidón y convertir los azúcares resultantes en alcohol y gas, que es el que hincha el pan.
4)
-Lávese cuidadosamente las manos con frecuencia y siempre antes de cocinar o limpiar. - Lávelas siempre de nuevo después de tocar carne cruda.
-Limpie los platos y utensilios que hayan tenido algún contacto con carne de res, carne de aves, pescado o huevos crudos.
-Use un termómetro al cocinar. Cocine la carne de res a al menos 160°F (71ºC), carne de aves a al menos 165°F (73.8°C) y pescado a al menos 145°F (62.7ºC).
-NO coloque carne ni pescado cocidos de nuevo en el mismo plato o recipiente en donde estaba la carne cruda, a menos que dicho recipiente haya sido lavado muy bien.
-Refrigere cualquier alimento perecedero o sobras dentro de un período de 2 horas. - Mantenga el refrigerador graduado a más o menos 40°F (4.4ºC) y el congelador a 0°F o por debajo (-18ºC). NO consuma carne de res, carne de aves ni pescado que se haya refrigerado sin cocer por más de 1 a 2 días.
Respuesta:
1.- Sustancia nutritiva que toma un ser vivo para seguir realizando su papel en la vida.
2.- Existen 6 tipos de nutrientes: Glúcidos, Lípidos, Proteínas, Vitaminas, Agua y Sales minerales. Cada uno cumple unas funciones distintas, aportando los elementos necesarios para nuestras células.
3.- En la mayoría de los casos, un alimento con hongos va a provocar un rechazo en los consumidores. Pero no todos los hongos son iguales. Un ejemplo de los hongos beneficiosos seriael caso del queso roquefort, ya que el hongo Penicillium roqueforti le confiere su deseada y característica textura y sabor. y uno perjudicial: los hongos pueden producir micotoxinas y aflatoxinas, que se tratan de productos que generan los hongos con efectos tóxicos y nocivos para la salud.
4.- Para prevenir intoxicarse hay que fijarse, lavar los alimentos y mantenerlos refrigerados. No consumir mariscos de mareas rojas y los sintomas son dolores de cabeza, estomago y ronchas en el cuerpo