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En la actualidad, recién estamos otorgándole la real importancia a la conciencia turística cultural gastronómica, con miras hacia un desarrollo turístico sostenible. El Perú por que no decirlo, se está posicionando como líder de cultura gastronómica en Latinoamérica. Es así que el diario Mercurio de Santiago de Chile, dedicó un informe especial sobre el Perú en el que destacó su espectacular crecimiento económico así como también el cultural y turístico. Y esto tambien sucede en Lambayeque en los últimos años.
Explicación:
xq es importante , valorar las culturas, etc
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