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Respuesta:
El pescado se convierte en el principal alimento de los hogares peruanos durante Semana Santa. Su consumo, además de ser una importante tradición, resulta muy beneficioso para la salud, ya que contiene aceites ricos en omega 3, proteínas y vitaminas, componentes clave para la prevención del cáncer y otras enfermedades.
En el caso de males oncológicos, los componentes de la carne de pescado permiten sobrellevar de mejor forma los efectos de la radioterapia y quimioterapia. Asimismo, el pescado se digiere rápidamente, beneficiando a la dieta que suelen llevar los pacientes. También contribuye a la prevención de enfermedades como: diabetes, obesidad y males cardiovasculares.
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Muchas de las recomendaciones nacionales de salud aconsejan a las personas limitar el consumo de carne procesada y carne roja, que están vinculados a un mayor riesgo de muerte por enfermedades del corazón, diabetes y otras enfermedades.
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