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El monocultivo es un sistema productivo agrícola que dedica toda la extensión disponible de la tierra para sembrar el mismo tipo de cultivo.
Al tratarse de una misma especie de plantación, es más fácil que las enfermedades y plagas se propaguen, y aunque también sea más fácil aplicar los productos fitosanitarios correspondientes, hay mayor riesgo de su resurgimiento e inclusive de que generen resistencia. Por lo anterior, los alimentos pueden contener exceso de químicos tóxicos. Además, la sobreexplotación del suelo, que es sometido a exigencias nutricionales del mismo cultivo por largo tiempo, hace que el terreno se debilite y erosione con más facilidad
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