Question

como se procesan las frutas en una casa?

Answer 1

Holi ¡¡

Procesamiento de las frutas

CONCEPTO:

Este es el conjunto de procedimientos a los que se somete un alimento en su estado natural para modificar sus condiciones. Esto permite su conservación, mejorar su sabor, adecuar su apariencia u optimizar su valor nutricional.  

¿Cómo se lleva a cabo el procesado y conservación de los alimentos?

Estos procesos se realizan mediante la aplicación de diversos métodos que permiten modificar la condición del alimento, de manera de evitar su descomposición y asegurar su consumo a futuro.

TIPOS Y MÉTODOS:

• Mediante embotellado y el enlatado
• Por medio de la congelación
• A través de la adición de compuestos químicos

Entonces => ¿Cuál de estos tres métodos podemos aplicar en casa?

Podemos tomar dos métodos caseros:

• Mediante embotellado y el enlatado
• Por medio de la congelación

Ya que el tercer método es usado (mayoritariamente) en industrias.

Espero y te ayude¡

Att: Noemy2006