Describa el fenómeno de enfriamiento por la evaporación de soluciones hidroalcohólicas (C2H5OH-H2O); describa los detalles del descenso térmico por efecto de la proporción de estos componentes e Ilustre.
Respuestas
Respuesta:
La destilación es un proceso que consiste en calentar un líquido hasta que sus componentes más
volátiles pasan a la fase de vapor y, a continuación, enfriar el vapor para recuperar dichos
componentes en forma líquida por medio de la condensación. Los objetivos principales de la
destilación son:
A. Separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus distintas volatilidades
(diferencia en punto de ebullición), obteniendo el componente más volátil en forma
pura. Por ejemplo, la eliminación del agua de la glicerina evaporando el agua, la
eliminación del agua del alcohol evaporando el alcohol se llama destilación.
B. Separar los materiales volátiles de los no volátiles.
Aparato de destilación:
El aparato consiste en un recipiente en el que se hierven los líquidos durante la destilación, el
condensador con conexiones de entrada y salida de agua, el receptor en el que se recoge el destilado.
Los recipientes para trabajar en el laboratorio están hechos normalmente de vidrio (Ver figura:
Aparato de destilación simple.) pero los industriales suelen ser de hierro o acero.
Tipos de Destilación:
Existen varios procesos de destilación, la que se realizará en la práctica es la Destilación Simple.
Destilación simple:
Es la operación mediante la cual separamos una mezcla líquida en sus componentes, mediante
un proceso de evaporación seguido de condensación. Se basa en el hecho de que el vapor obtenido al
calentar la mezcla es más rico en el componente más volátil (el que tiene punto de eb