Question

¿por qué crees que hay frutas
que tienen sabor ácido?
¿ por qué tendrán ese sabor ?
porfa necesito ayuda rápido​

Answer 1

Respuesta:

El característico sabor ácido que podemos encontrar en alimentos como algunos cítricos y lácteos fermentados proviene del ión H+ liberado por el ácido. El tipo de anión influye sobre la intensidad del sabor.

Éste es uno de los cuatro sabores tradicionales: ácido, amargo, dulce y salado. Su percepción tiene lugar en las papilas gustativas de la lengua y sólo pueden gustarse las sustancias disueltas. El gusto salado por su parte es típico del ión Na+liberado por el NaCl (el ión Cl-no influye), dando respuestas parecidas otros iones como amonio (NH4+), potasio (K+), calcio (Ca++), litio (Li+) y magnesio (Mg++).

Explicación: por sía caso si te pregutan de amargo, dulce o salado espero que te ayude en algo :)