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A pesar de su pequeño tamaño, las abejas provocan grandes beneficios. Como animales polinizadores facilitan la reproducción de especies vegetales silvestres y cultivadas, lo que es fundamental para producir alimentos y medicamentos.
De hecho, dos tercios de los cultivos mundiales dependen de animales polinizadores como la abeja y nuestra nutrición se beneficia de su trabajo por medio de frutas, legumbres, hortalizas o semillas variadas y de calidad. Tanto es así que la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación) las define como “aliadas cruciales en la lucha contra el hambre”.
A pesar de su importancia, diversos estudios científicos constatan la reducción de las colmenas, lo que supone una seria amenaza para la seguridad alimentaria y la nutrición. Las causas de este declive son la agricultura intensiva, el monocultivo, el aumento de las temperaturas debido al cambio climático y el uso de productos químicos agrícolas como los pesticidas, los fertilizantes o los herbicidas.
En este artículo te contaremos qué son estos químicos, cómo afectan al medio ambiente y qué alternativas sostenibles están a nuestro alcance.