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La “Fanesca” es un popular plato ecuatoriano, elaborado a base de granos tiernos y pescado seco. En Ecuador es conocido por ser preparado en Semana Santa, durante la cuaresma, siendo el Viernes Santo el día de mayor consumo. Este tradicional platillo guarda una serie de creencias y leyendas que datan sus orígenes.
Explicación:
alzatevelezsamuel:
perdón la fanesca también es de nariño Colombia
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