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Cuando todo el azucar que contiene una uva se convierte en alcohol por la accion de las levaduras de fermentacion, el vino resultante deja de ser dulce (ya no queda azucar) y es cuando se le denomina seco o "Brut"
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cuando todo el azúcar que contiene una uva se convierte en alcohol por la acción de la levadura de fermentación el vino resultante deja de ser dulce ( ya no queda azúcar) tu es cuando selo denomina seco o " brut "
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