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¿Qué son los oligopéptidos?
Un oligopéptido, a menudo llamado péptido, consta de dos a veinte aminoácidos y puede incluir dipéptidos, tripéptidos, tetrapéptidos y pentapéptidos.
Características de los oligopéptidos
Algunas de las principales clases de oligopéptidos naturales incluyen aeruginosas, cianopeptolinas, microcistinas, microviridinas, microgininas, anabaenopeptinas y ciclamidas. Las microcistinas se estudian más, debido a su impacto potencial de toxicidad en el agua potable.[1] Una revisión de algunos oligopéptidos encontró que las clases más abundantes son las ciano peptonas (40.1%), seguidas de las microcistinas (13.4%).[2]
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