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ORIGEN DEL MELLOCO. El lugar de origen del melloco, aún no está definido. ... En 1973 se indicó que el melloco, está entre las plantas domesticadas en los Andes, alrededor del 5500 A.C. De acuerdo a estas consideraciones se puede afirmar que sería la Zona Andina el lugar de origen del melloco.
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El lugar de origen del melloco, aún no está definido. Pero se han observado plantas consideradas como silvestres en el Departamento del Cusco, Perú, donde se conocen con los nombres de: Kitalisas, atoclisas y Kipa ullucus, y son tubérculos amargos no comestibles.
En 1973 se indicó que el melloco, está entre las plantas domesticadas en los Andes, alrededor del 5500 A.C. De acuerdo a estas consideraciones se puede afirmar que sería la Zona Andina el lugar de origen del melloco. Se estima que el cultivo del ulluco comenzó en los Andes, desde donde se difundió hacia el norte alcanzando ubicaciones a 10 grados de latitud norte en Venezuela y hacia el sur, hasta el norte de Chile y Argentina en la época precolombina. Los restos más antiguos conocidos se han hallado en vasijas de fécula en Ancón y Chilca, en la cueva Tres Ventanas, en la costa peruana. Motivos decorativos utilizados por los Huari incluyen la planta de ulluco.
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