la pasteurizacion puede matar micoorganismos ¿como relacionarian este proceso con la higienizacion con lavandina y alcohol? en la pasteurizacion las altas temperaturas destruyen las celulas. en el otro caso,¿que piensan que les sucede alas celulas?
Respuestas
Respuesta:
Bueno de hecho
Explicación:
El alcohol contiene etanol (alcohol etílico), y la lavandina, como se dijo, contiene hipoclorito de sodio. La combinación de ambos químicos produce cloroformo y ácido clorhidríco, compuestos que pueden producir daños en el sistema nervioso, pulmones, riñones, hígado, ojos y pie “La temperatura y tiempo aplicados en la pasteurización aseguran la destrucción de los agentes patógenos tales como Mycobacterium, tuberculosis, etc., pero no destruye los microorganismos mastiticos tales como el Staphilococus aereus o el Streptococuspyogenes, como así tampoco destruye alguno y le sucede a las celulas
reducir la presencia de agentes patógenos (como por ejemplo ciertas bacterias, protozoos, mohos, levaduras, etc.)
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Respuesta:
Relacionaría la pasteurización con la higienización con lavandina y alcohol, porque ambos tienen la posibilidad de reducir las poblaciones de agentes patógenos (como por ejemplo ciertas bacterias, protozoos, mohos, levaduras, etc.).
La lavandina contiene hipoclorito de sodio y el alcohol contiene etanol (alcohol etílico), y la combinación de ambos químicos produce cloroformo y ácido clorhídrico, que actúan por oxidación de las estructuras proteicas de la membrana celular de los microorganismos, destruyendo su permeabilidad selectiva
Explicación: