Toda la información de la quinua. Porfa es para hoy Ojo no respondan mal les advierto
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Respuesta:
La quinoa es un grano originalmente cultivado en Bolivia, Perú, Estados Unidos y Canadá, que poco a poco se está introduciendo en Europa y cada vez con más frecuencia aparece en las cartas de los restaurantes españoles. Esto es porque la quinoa es ideal para una dieta sin gluten y se puede adaptar a platos tradicionales y de vanguardia.
Tiene proteínas de alta calidad:
Lisina: este aminoácido mejora la función inmunitaria, participa en la formación de anticuerpos.
La isoleucina, la leucina y la valina participan en la producción de energía muscular, mejoran los trastornos neuromusculares.
Aporta energía
Los carbohidratos presentes en este grano contienen entre un 58 y un 68 por ciento de almidón y un 5 por ciento de azúcares, lo que la convierte en una fuente óptima de energía, que además se libera en el organismo de forma lenta debido a la gran cantidad de fibra que tiene.
Muy rico en minerales y vitaminas
Si lo comparamos con la cebada, la avena, el trigo, el maíz o el arroz, la quinoa tiene tasas muy elevadas de minerales como el calcio, hierro, potasio, magnesio, fósforo, zinc y manganeso.
Además, contiene niveles altos de vitaminas A y E.
Explicación:
mejor respuesta UWU