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La Fanesca o Juanesca es un guiso a base de granos tiernos y pescado seco que se prepara en Ecuador y el limítrofe departamento colombiano de Nariño (Colombia) durante la Cuaresma espero que te sirva :3
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Respuesta:LA FANESCA ES DE LA SIERRA
Explicación:La fanesca es un guiso a base de granos tierno que se prepara en ecuador
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