Cómo es la fabricación de un alfajor de chocolate pasó a pasó?
Respuestas
Respuesta:
Ingredientes
1 taza de harina
¼ cucharada de sal
¼ cucharadita de polvo para hornear
120g de chocolate picado
Dulce de leche repostero c/n
½ taza de mantequilla sin sal
⅓ taza de mantequilla de maní
⅓ taza de azúcar moreno o mascabado
Elaboración paso a paso
Precalienta el horno a 180 °C.
Coloca en un recipiente la harina junto con el polvo para hornear y la sal.
En otro recipiente mezcla la mantequilla sin sal con la mantequilla de maní y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea y añade de a poco los ingredientes secos del bol anterior.
Engrasa una bandeja para horno con mantequilla o cubrirá con papel manteca o para horno, y coloca cucharadas de masa que, posteriormente, serán las tapas del alfajor. Hornea durante 12 minutos o hasta que estén doradas y deja enfriar en una rejilla.
Coloca el dulce de leche repostero en una manga y pon un poco sobre una galleta. Cubre con la otra galleta para formar el alfajor y repite con todas las tapas.
Corta el chocolate en trozos pequeños, o bien, utiliza chispas de chocolate, y funde a baño María o en el microondas.
Sumerge los alfajores en el chocolate fundido y déjalos secar sobre una rejilla.
Decora los alfajores caseros de chocolate con trocitos de nueces o maní
Explicación:
de seguro es esa