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bacalao salado o lomo embuchado
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Los alimentos constructores son aquellos que tienen alto contenido de proteínas.
Clasificación de los alimentos
Aunque existen diferentes formas de clasificar los alimentos, una manera de agruparlos es por su función que desempeñan en el cuerpo. Asi tenemos tres tipos:
- Alimentos energéticos. Son los que proveen la energía para realizar actividades físicas, es decir carbphidratos y lípidos.
- Alimentos constructores. Cuyos componentes principales son proteínas y son los que forman la piel, músculos y otros tejidos.
- Alimentos reguladores o protectores. Son vitaminas y minerales que sirven como reguladores y antioxidantes, haciendo que el cuerpo se mantenga funcionando.
conoce ejemplos de los alimentos constructores y demás categorías
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