Respuestas
Respuesta:
Muchos microbios diferentes que causan enfermedades pueden contaminar los alimentos, por lo que hay muchas infecciones distintas transmitidas por los alimentos
Los CDC estiman que todos los años 48 millones de personas se enferman por una afección transmitida por los alimentos, 128 000 son hospitalizadas y 3000 mueren.
Los investigadores han identificado más de 250 enfermedades transmitidas por los alimentos.
La mayoría de ellas son infecciones producidas por una variedad de bacterias, virus y parásitos.
Toxinas y sustancias químicas dañinas también pueden contaminar los alimentos y causar enfermedades transmitidas por los alimentos.
Los síntomas de intoxicación alimentaria pueden variar desde leves hasta graves y pueden ser distintos según el microbio que haya ingerido. Los síntomas más comunes de la enfermedad incluyen:
Malestar estomacal
Cólicos estomacales
Náuseas
Vómitos
Diarrea
Fiebre
Después de consumir bebidas o alimentos contaminados, podría llevar horas o días antes de presentar síntomas. Si presenta síntomas de intoxicación alimentaria, como diarrea o vómitos, tome líquidos abundantes para prevenir la deshidratación
Explicación:
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jjj
Agua potable.
Botulismo.
Hepatitis A.
Infecciones por campylobacter.
Infecciones por Escherichia coli.
Infecciones por Listeria.
Infecciones por salmonela.
Seguridad con los alimentos.
Comida
las debidas a la ingestión de agua contaminada por microorganismos y productos químicos, como la diarrea, la arsenicosis y la fluorosis;
las enfermedades que, como la esquistosomiasis, tienen un organismo causante que está presente en el agua como parte de su ciclo vital;
las enfermedades como las helmintiasis transmitidas por el suelo que se deben a la deficiencias de saneamiento e higiene;
las enfermedades que, como el paludismo y el dengue, transmiten vectores que se reproducen en el agua;
y otras enfermedades, como la legionelosis, que son causadas por aerosoles que contienen determinados microorganismos.