Question

de que región es el encocado

Answer 1

Respuesta:

El encocado es un plato típico de la provincia de ESMERALDAS  /ECUADOR/.

Explicación:

ESA ES LA RESPUESTA CORRECTA.

Espero que te sirva y ayude.

Answer 2

Respuesta:

El origen de este popular plato se remonta a las recetas traídas desde África en la época colonial por los africanos que se asentaron en las costas de Esmeraldas. La base de esta gastronomía son los mariscos que se encuentran principalmente en la región costa del país, como en bosques, manglares y playas, donde se obtiene una variedad de productos del mar y la tierra como el banano, el coco y el camarón que se conjuga con las tradiciones culinarias para crear la más diversa gastronomía.[1]