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Propiedades Físicas de los alcoholes:
1. Los alcoholes son generalmente líquidos e incoloros, aunque presentan un olor característico.
2. Son solubles en agua mediante puentes de hidrógeno, aunque solamente en sus versiones más simples, pues a partir del hexanol empiezan a tener consistencia aceitosa y ser insolubles en agua.
3. deshidratarse en presencia de un ácido mineral, para extraer el grupo hidroxilo y obtener así un alqueno mediante procesos de eliminación.
4. deshidrogenarse en presencia de calor y ciertos catalizadores (únicamente alcoholes primarios y secundarios), para perder hidrógeno y devenir aldehídos o cetonas.
5. halogenarse al reaccionar con un ácido hidrácido para formar haluros de aquilo y agua;
6. Los alcoholes presentan un carácter dipolar, semejante al del agua, debido a su molécula hidroxilo, lo cual hace de ellos sustancias polares (dotadas de un polo positivo y uno negativo).
una de más por si acaso : )
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Gracias por la respuesta