Question

Experimento

Materiales .
Dos ollas pequeñas, una cucharada de azúcar y una cucharada de sal. Procedimiento. •coloca en una olla una cucharada de azúcar, y en la otra olla una cucharada de sal •calienta ambos recipientes y toma el tiempo en que cada compuesto tarda en fundirse.

Responde:
Con respecto a lo que observarse .
¿Cómo clasificas a cada compuesto, como iónico o covalente?????

Answer 1

De acuerdo a lo observado en el experimento tenemos:

La Sal en agua es un compuesto iónico, debido a que las sales poseen puntos de ebullición mas altos ya que poseen mayor fuerzas intermoleculares, además la sal disuelto en agua forma enlaces de tipo ion-dipolo, por lo que la sal tarda mas en hervir.

El azúcar disuelto en agua es un compuesto de tipo covalente, debido a que los átomos que forman el azúcar comparten pares electrónicos en su última capa y pueden formar puentes de hidrógeno con el agua, y son más fáciles de romper, los átomos de la sacarosa (o azúcar) se unen porque comparten electrones.