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El estudio de la anatomía y fisiología animal es de gran importancia para los profesionales en producción animal (Ingenieros Agrónomos Zootecnistas y Médicos Veterinarios), debido a que al conocer el funcionamiento del cuerpo animal se pueden diagnosticar y resolver problemas relacionados con la productividad y reproducción de las fincas pecuarias.
Comprender los aspectos básicos de la anatomía y fisiología de las diferentes especies de monogástricos y rumiantes permite al estudiante relacionar el funcionamiento de los órganos internos con el aprovechamiento que se obtiene de los alimentos, de manera que mediante un adecuado manejo nutricional se aumenta la producción animal y por tanto los ingresos de la finca.
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