Question

1. ¿Cuál es el nivel de relación entre la manipulación de alimentos sin lavado de manos frecuente y la adquisición de enfermedades transmitidas por los alimentos? 2. ¿Qué acciones se tienen que implementar en el quiosco para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) causadas por bacterias, virus u otros patógenos?

Answer 1

Respuesta:

1-el nivel de manipulación es muy alta por que si los vendedores no tienen cuidado al vender los alimentos nos puede contagiar de una enfermedad digestiva

2-las acciones que se debe de cumplir es el buen lavado de manos, usar guantes , usar un protector de pelo y usar articulo de cocina limpios.

Explicación :porfa la mejor respuesta