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Influyó, principalmente, la insalubridad con la que se preparaban las comidas.
Hay algunas personas que llegaron a creer que uno de los factores también fue la lluvia ácida, que contaminaba las quebradas o riachuelos de donde se conseguía el pescado (por eso mismo la creencia de que la causa era el delicioso Ceviche.
Yo no conozco mucho sobre el tema, tan solo te puedo dar una idea superficial, lo mejor es que investigue en fuentes confiable o que le preguntas a una persona mayor que haya vivido la epidemia mencionada.
Good luck!
franklingr2007:
grax
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