Question

Cuando una manzana cortada queda expuesta al aire, se observa un cambio de color. ¿Qué indica esto?

Answer 1

La manzana es una fruta que tiene un alto contenido en hierro. Eso significa que al partir la manzana y dejarla al aire, el aire queda en contacto con parte de la manzana y provoca que esta se oxide, es decir, aumenta el oxigeno y disminuye los electrones de uno de sus átomos; de tal manera que, cambian totalmente sus propiedades. La manzana pasa a ser de un color más oscuro, con una textura más rugosa, con mal olor y se pueden obtener sustancias nocivas para el cuerpo.