Question

De la siguiente lista, ¿cuál o cuáles son transformaciones químicas y cuáles no? ¿Por qué? Si no conocen alguno de estos ejemplos, pueden consultarlos con sus compañeros/as y con el/la docente. • Cortar el pan. • Hacer caramelo a partir de azúcar y agua. • Lavar lechuga con agua. • Poner limón a la ensalada de fruta para que los ingredientes no se pongan “marrones” (no se oxiden). • Picar cebolla con cuchillo. • Preparar café. • La leche “cortada” porque aparecen microorganismos.

Answer 1

Respuesta:

• NO
• SI
• SI
• NO
• NO
• SI

los que su composición química permanece invariable se denominan cambios físicos, es decir, las sustancias puras que la componen son las mismas antes y después del cambio. ... Cambio químico: se produce cuando cambia la composición química de la materia.

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

• Cortar el pan. NO  

• Hacer caramelo a partir de azúcar y agua. SI  

• Lavar lechuga con agua. • Poner limón a la ensalada de fruta para que los ingredientes no se pongan “marrones” (no se oxiden). SI  

• Picar cebolla con cuchillo. NO  

• Preparar café. NO  

• La leche “cortada” porque aparecen microorganismos. SI

Explicación:

Aquellos cuya composición química permanece inalterada se denominan cambios físicos, es decir, las sustancias puras que lo componen son las mismas antes y después del cambio. Ocurre cuando cambia la composición química de una sustancia.