Respuestas
Cuando nos referimos a una receta, por lo general hacemos mención a una receta gastronómica o una receta de cocina. Una receta es una descripción que indica los ingredientes a emplear y el procedimiento paso a paso, para la elaboración de algún plato o bebida. En este sentido, su función es permitir el paso de la información gastronómica sobre la elaboración de platos y bebidas, bien sea entre miembros de una comunidad (como un restaurante), hasta incluso entre culturas diversas (dado que hoy en día podemos disponer de recetas de gastronomías de otros países muy cerca).
La importancia de las recetas es preservar el legado cultural gastronómico por medio del registro de la información de los ingredientes y la manera en cómo se prepara. De otra manera, sería muy difícil mantener un registro o emular platos similares.
Respuesta:
¿Cuál es la función de una receta?
Una receta, es un tipo de texto instructivo ya que esta nos detalla instrucciones o pasos a seguir para cocinar un platillo de forma secuencial y con un orden lógico.
Las recetas nos indican a detalle, desde los ingredientes e implementos que vamos a usar, hasta cada una de las acciones por pasos ordenados que debemos realizar para la correcta preparación de los platillos, sirviendo así de esta manera como guía.
Espero sea de tu ayuda.