En el Perú se cultivan diversas especies de granos andinos como la quinua, la
kiwicha y la cañihua, importantes en la dieta de la población. La Sierra es la principal
zona productora de estos granos, donde destacan las regiones de Puno, Ayacucho,
Cusco, Arequipa, Apurimac y Ancash. Además, celebramos el día nacional de los
granos andinos el 30 de junio.
A continuación, te presentamos un gráfico con las principales zonas productoras de
quinua en el año 2017 El total de toneladas producidas asciende a 78 700, de las
cuales el 50% se produce en Puno, el 20% en Ayacucho, un 9% en Apurimac, el 5%
en Cusco, el 4% en Arequipa, en Junin el 4% y en otras regiones el 8%.
En ese contexto, Carlos y Rosa desean averiguar ¿cuántas toneladas de quinua
produce la región Puno más que Ayacucho?
Gráfico Nº1
Perú: Principales Zonas Productoras de Quinua
(2017 = 78 700 t)
Otros 8%
Junin 4%
Arequipa 4%
Cusco 5%
Puno 50%
Apurímac 9%
Ayacucho 20%
Adaptado de MINAGRI-DGPA-DEEIA
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