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LOS EJOTES CRECEN DE UN LADO SUPERFICIAL DE LA RAMA Y DE AHI EMPIEZA A CRECER LAS FLORES
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El ejote es el fruto inmaduro de la planta, también conocida como la
vainita, judías verdes, porotos, habichuelas, este nombre se le da según el
país donde se cultive. En el interior de esta crece un numero de semillas
variables dependiendo de la especie, nacen de la PLANTA DEL FRIJOL.
El principal uso de los ejotes es culinario y se cultivan jovenes
aproximadamente de 10 cms.
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