En qué lugar del Ecuador se prepara la chicha de yuca
arianacastromerma:
Entre algunas de las tradiciones gastronómicas que aún conservan los Shuar se encuentra la elaboración de la chicha de yuca. Esta bebida es propia de esta nacionalidad y ha logrado sobrevivir al paso del tiempo.
Prehispánica. La yuca, el principal ingrediente de esta bebida, es un producto prehispánico no nativo. Su preparación ha sido parte tradicional de la gastronomía y la cultura de los pueblos amazónicos por mucho tiempo (Estrella, 1998).
Descripción
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puedes encontrarlo en un video de la ruta de enrique numero 52
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3
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en la ruta Enrique número 2
espero ayudarte
me equivoque disculpa es 52
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