Question

En la descomposición del peróxido de hidrógeno, ¿cuál sustancia es el sustrato?

Answer 1

Para la reacción de descomposición del peróxido de hidrógeno, se pide identificar el sustrato.

El sustrato en esta reacción es el peróxido de hidrógeno.

Explicación:

En una reacción bioquímica, se considera sustrato al compuesto que se está modificando, sobre el cual actúa una enzima.

Si la reacción es catalizada:

S + C    →   P + C   ( S = sustrato,  P = producto y C = catalizador )

En la reacción de descomposición del peróxido de hidrógeno, la descomposición química es realizada por acción de la enzima catalasa, entonces tenemos:

2 H₂O₂    →   2 H₂O  +   O₂

Peróxido de hidrógeno    →    Agua  + Oxigeno

Esta reacción se produce en dos etapas:

• La catalasa es oxidada por el peróxido y resulta una molécula de agua y un compuesto intermedio.
• La molécula de peróxido restante reduce el complejo intermedio y la catalasa vuelve a su forma original, produciéndose una molécula de agua y otra de oxigeno.

El sustrato en esta reacción es el peróxido de hidrógeno.