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En el Perú, más de la mitad de la producción de papa se concentra en cinco departamentos: Puno, Huánuco, La Libertad, Cusco y Apurímac. Para llegar a las 5.1 millones de toneladas producidas en 2018, los campesinos deben superar largas jornadas de trabajo y lidiar con los inconvenientes del clima, logística y costos.
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años 8001 y 5000 a. C.
el sur de Perú y el noroeste del Altiplano boliviano.
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