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CAMU CAMU
Zona de producción: Nativo de la Amazonía, crece también en algunas regiones de Colombia, Perú y Brasil.
Características: La pulpa del fruto maduro es comestible, de agradable sabor ácido, parecido a la cereza y el limón. La principal característica de la fruta es su alto contenido de ácido ascórbico. El camu camu contiene más vitamina C que cualquier otra fruta conocida en el planeta.
Usos y propiedades: El camu camu ha sido usado históricamente como fruta antiviral y antigripal, y se cree que es un tratamiento efectivo contra males como el herpes labial y herpes zóster, el resfriado común y la tos. También se le atribuyen dotes como antiinflamatorio y emoliente, debido a su contenido de vitamina C.
Potencial económico: La pulpa de las bayas de camu camu es de color rosáceo y muy ácida (1). Es un fruto muy importante económicamente para la región del Amazonas ya que crece en zonas donde generalmente no es apto el cultivo de otras especies vegetales (3) y por su elevado contenido en vitamina C tiene un gran potencial económico.
MACA:
Origen: La pulpa de las bayas de camu camu es de color rosáceo y muy ácida (1). Es un fruto muy importante económicamente para la región del Amazonas ya que crece en zonas donde generalmente no es apto el cultivo de otras especies vegetales (3) y por su elevado contenido en vitamina C tiene un gran potencial económico.
Características: Vitaminas: B1, B2, B3, B6, C, E.
Minerales y oligoelementos: hierro, calcio, zinc, manganeso, magnesio, potasio, fósforo, cobre.
Aminoácidos esenciales: todos excepto triptófano.
Ácidos grasos: omega 3, 6 y 9.
Usos y propiedades: Incrementa la fertilidad.
Reduce los síntomas premenstruales y el dolor menstrual.
Reduce los síntomas de la menopausia (sofocos, sequedad vaginal, sudoración nocturna, incontinencia, problemas de sueño, cambios de humor, olvidos, pérdida de masa muscular…).
Previene la osteoporosis y las anemias.
Potencial económico: La maca es un alimento saludable, energético, reconstituyente, vigorizante por su contenido asegura la presencia de potenciales compradores de todas las partes del mundo.
LA VICUÑA:
Origen: La vicuña está presente en Sudamérica y es nativa de Perú, Chile, Argentina y Bolivia. Fue introducida en Ecuador. Su distribución natural abarca los Andes al sur de Perú, el oeste de Bolivia, el norte de Chile y el noroeste de Argentina.
Características: Las vicuñas son los camélidos más pequeños, pesan entre 40 y 50 kg y tienen una longitud de 80 cm. Son silvestres. Su color es beige o vicuña (marrón claro rojizo) en el lomo, blanco en la zona central y las patas, con variaciones dependiendo de las zonas geográficas donde habitan.
Usos: La vicuña es un animal protegido de la caza furtiva, principal causa de su muerte, por más de 700 comunidades de la Puna que obtienen beneficios económicos debido a su fibra, que es muy fina y la más cara del mundo.
Potencial económico: Fibra de Vicuña: El potencial de la vicuña radica principalmente en su fibra, considerada una de las más finas y de mayor poder calorífico del mundo. La fibra de vicuña mide entre 10 y 15 micrones de diámetro y es una de las de mayor valor en el mercado, pudiendo alcanzar precios de hasta US $ 650 por kilogramo.